Ess / Arbeitsset

Ein Set von Messer und Pfriem (auch Ahle ) Das Set besteht aus Karbonstahl .

Karbonstahl ist nicht rostfrei , daher ist das Messer nicht " lebensmittelecht " . Trotzdem nutzen viele

Köche Karbonstahlmesser , vor allem da man die Klinge sehr scharf und schnitthaltig fertigen kann .

Beim Nutzen entsteht auf der Oberfläche eine Patina , die das Rosten deutlich verringert . Mit ein paar

Tropfen lebensmittelechtem Klingen-Öl erzielt man noch bessere Ergebnisse .

In erster Linie als Set für auf im Lagerleben anfallende Arbeiten , aber auch als Ess Set genau richtig !

Inclusive einer sehr stabilen Lederscheide mit Riemen . Zieht man den Riemen durch den Messergriff

hängt das Set gerade herunter .

Rindsleder - Karbonstahl

Scheidenlänge 16cm , Messerlänge 16cm , Pfriem 15,8cm

Requisite - Nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ! Aber siehe Beschreibung !