Allzweckmesser mit Knochengriff

Schönes Allzweckmesser mit massivem Knochengriff . 

Die geschärfte Klinge dieses aus Karbonstahl gefertigten Messers ist nicht vollständig poliert. Der

Klingenspiegel weist noch Schmiedespuren auf, die dem Messer ein rustikales Aussehen verleihen.

Karbonstahl (Carbonstahl) verfügt über ein sehr feines Stahlgefüge (Eisen-Kohlenstoff) , kann somit

rasiermesserscharf ausgeschliffen werden und ist sehr schnitthaltig , deswegen nutzen viele Köche

Karbonstahlmesser . Karbonstahl ist nicht rostfrei , also nicht " lebensmittelecht "  , bildet aber beim

Gebrauch eine Schutzpatina so das der Rost dann kaum noch eine Chance hat . Ein Tropfen

lebensmittelechtes Öl tut ein Übriges .

Das Messer kommt mit einer Scheide aus braunem Echtleder mit Befestigungsschlaufe.

Klingenmaterial: Karbonstahl ,  Gesamtlänge: ca. 25 cm ,  Klingenlänge: ca. 13 cm
Griff: ca. 12 cm, aus Knochen, Zwinge und Kappe (inkl. integrierter Fangriemenöse) aus Messing ,

Spacer aus Fiberglas

Gewicht: ca. 210 g
Inkl. Lanyard aus Leder und Lederscheide mit Gürtelschlaufe



Bitte beachte: Bei Knochen handelt es sich um ein Naturprodukt, daher ist bei diesen Messern kein Griff

wie der andere! Abweichungen in Farbe und/oder Maserung sind durchaus üblich, und die obigen

Abbildungen dienen somit lediglich der beispielhaften Anschauung.

Nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet , aber:  siehe Beschreibung .